防癌抗癌的功效
豆皮所含的植物固醇有调控身体胆固醇的功能,不但可抗癌,还可降低胆固醇含量,降低心血管疾病的风险,其中的叶酸能够增强人体的免疫力,阻止化学致癌物的致癌作用。
相宜搭配
豆腐皮+白菜:清肺热。
豆腐皮+生菜:滋阴补肾、强壮肾气。
豆腐皮+草菇:健脾补虚、增进食欲。